DéCouvrez Notre Recette De BûChe GlacéE Facile Sans SorbetièRe

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Recette Buche Glacée Facile Sans Sorbetière

Envie d'impressionner vos proches avec un dessert glacé digne d'un chef pâtissier ? Dites adieu aux sorbetières encombrantes et préparez une bûche glacée savoureuse et légère sans effort. Voici une recette pas à pas pour réaliser une bûche glacée facile et délicieuse qui ravira tous les palais.

Pain Points

Vous manquez de temps ou d'espace pour une sorbetière ? La réalisation d'une bûche glacée traditionnelle peut sembler fastidieuse et complexe. Notre recette résout ces problèmes en proposant une méthode simple et rapide qui ne nécessite aucun équipement spécial.

Solution

Notre recette de bûche glacée facile sans sorbetière est conçue pour être accessible à tous. En utilisant une combinaison de glaçons et de crème fouettée, nous créons une texture aérienne et onctueuse sans avoir recours à des machines sophistiquées.

Recette

Ingrédients :

• 500 ml de crème liquide entière
• 150 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Glaçons

Instructions :

1. Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.
2. Ajoutez progressivement le sucre et l'extrait de vanille en continuant à fouetter.
3. Placez un film alimentaire dans un moule à cake et versez-y la moitié du mélange de crème.
4. Ajoutez une couche de glaçons et recouvrez-les avec le reste du mélange de crème.
5. Congelez pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
6. Démoulez la bûche glacée et décorez-la selon vos envies.

Conclusion

Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez désormais préparer une bûche glacée délicieuse et rafraîchissante sans sorbetière. Cette recette est parfaite pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir à tout moment. Impressionnez vos proches et savourez une délicieuse bûche glacée maison sans tracas.

Recette bûche glacée facile sans sorbetière : un dessert gourmand et rafraîchissant

Découvrez notre recette de bûche glacée facile à réaliser, sans sorbetière. Ce dessert rafraîchissant et gourmand est parfait pour les occasions spéciales ou pour se régaler en toute simplicité.

Ingrédients pour la bûche glacée

• 500 ml de crème liquide entière bien froide
• 200 g de chocolat noir
• 200 g de chocolat au lait
• 100 g de sucre
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients pour le glaçage

• 100 g de chocolat noir
• 50 ml de crème liquide entière
• 1 cuillère à soupe de miel

Préparation de la bûche glacée

1. Fouetter la crème liquide : Dans un grand bol, fouettez la crème liquide entière bien froide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Réservez au frais.

2. Faire fondre le chocolat : Dans deux casseroles séparées, faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie.

3. Blanchir les jaunes d'œufs : Dans un autre bol, blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.

4. Incorporer les chocolats : Incorporez progressivement le chocolat noir fondu aux jaunes d'œufs blanchis, puis le chocolat au lait fondu.

5. Ajouter la crème fouettée : En plusieurs fois, incorporez délicatement la crème fouettée au mélange au chocolat.

6. Parfumer à la vanille : Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.

7. Verser dans le moule : Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.

8. Congeler : Placez le moule au congélateur pendant au moins 6 heures, ou toute une nuit.

Préparation du glaçage

9. Faire fondre le chocolat : Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide entière.

10. Ajouter le miel : Une fois le chocolat fondu, ajoutez le miel et mélangez bien.

Finitions

11. Glacer la bûche : Sortez la bûche glacée du congélateur et nappez-la du glaçage au chocolat.

12. Décorer : Décorez la bûche à votre guise avec des copeaux de chocolat, des fruits confits ou des meringues.

13. Servir : Laissez la bûche glacée décongeler légèrement avant de la servir.

Astuces

• Pour une bûche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des morceaux de biscuits dans la préparation.
• Si vous n'avez pas de moule à cake, vous pouvez utiliser une boîte en carton recouverte de papier sulfurisé.
• Pour une version sans gluten, utilisez des biscuits sans gluten dans la préparation du glaçage.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=moule+à+cake

Conclusion

Voici une recette de bûche glacée facile à réaliser, sans sorbetière, qui ravira petits et grands. Ce dessert rafraîchissant et gourmand est parfait pour les occasions spéciales ou pour se régaler en toute simplicité. N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant vos ingrédients préférés pour une bûche glacée unique et personnalisée.

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Régalez-vous avec notre délicieuse recette de bûche glacée facile à préparer sans sorbetière. Une explosion de saveurs pour des fêtes de fin d'année inoubliables !