Glace Sans SorbetièRe Au Mascarpone

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Croquez un instant de fraîcheur avec notre recette de glace sans sorbetière au mascarpone

Préparez-vous à savourer une explosion de saveur avec notre recette de glace sans sorbetière au mascarpone. Cette crème glacée onctueuse et aérienne vous transportera dans un univers de délices, sans vous faire passer des heures en cuisine. Laissez-vous guider à travers ce guide étape par étape et découvrez le secret pour préparer une glace maison délicieuse en un rien de temps.

Pourquoi une glace sans sorbetière ?

Vous n'avez pas de sorbetière, mais vous rêvez d'une glace maison ? Plus besoin d'attendre ! Cette recette sans sorbetière est le moyen idéal de déguster une glace crémeuse et savoureuse, même sans équipement spécialisé.

La solution : le mascarpone

Le mascarpone, fromage italien crémeux, joue un rôle crucial dans cette recette. Son onctuosité naturelle stabilise la glace, vous offrant une texture proche de celle d'une glace artisanale, sans avoir à utiliser d'ingrédients artificiels.

Les étapes clés

• Mélangez le mascarpone avec de la crème fouettée pour créer une base onctueuse.
• Incorporez votre arôme préféré (vanille, chocolat, fruits, etc.).
• Laissez reposer le mélange au congélateur pendant plusieurs heures, en remuant régulièrement pour éviter la formation de cristaux.
• Savourez votre glace crémeuse faite maison, sans sorbetière nécessaire.

Glace sans sorbetière mascarpone : la recette maison onctueuse et facile

La glace sans sorbetière mascarpone est un dessert gourmand et rafraîchissant qui ravira vos papilles sans prise de tête. Avec seulement quelques ingrédients et un minimum d'efforts, vous pourrez déguster une glace maison onctueuse et savoureuse.

Ingrédients pour la glace sans sorbetière mascarpone

• 250 g de mascarpone
• 200 g de sucre
• 3 œufs
• 250 ml de crème liquide
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation de la glace sans sorbetière mascarpone

1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

2. Ajouter le mascarpone. Travailler le mascarpone au fouet pour le détendre, puis l'ajouter progressivement aux jaunes d'œufs blanchis. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3. Battre les blancs en neige. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige bien fermes. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.

4. Monter la crème en chantilly. Dans un troisième saladier, monter la crème liquide en chantilly ferme. L'incorporer délicatement à la préparation précédente.

5. Parfumer la glace. Ajouter l'extrait de vanille à la préparation et mélanger délicatement.

6. Verser la préparation dans un moule. Verser la préparation dans un moule à cake ou un autre contenant adapté à la congélation. Lisser la surface.

7. Congeler la glace. Placer le moule au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que la glace soit prise.

8. Déguster la glace sans sorbetière mascarpone. Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de servir. Laisser-la ramollir légèrement avant de la déguster.

Cette recette de glace sans sorbetière mascarpone est facile à préparer et donne un résultat onctueux et savoureux. Vous pourrez la personnaliser en ajoutant des fruits, des pépites de chocolat ou des biscuits émiettés pour une touche gourmande supplémentaire.

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Découvrez notre recette exclusive de glace mascarpone sans sorbetière, une explosion de saveurs crémeuses et onctueuses pour vos papilles !