Glace Vanille Maison, Facile Et Rapide Sans SorbetièRe

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Vous rêvez d'une délicieuse glace à la vanille maison, mais vous n'avez pas de sorbetière ? Ne vous inquiétez pas, avec cette recette simple, vous pourrez préparer une glace crémeuse et savoureuse sans aucun équipement sophistiqué.

Avez-vous déjà essayé de préparer une glace maison, mais vous êtes frustré par le manque de crémeux ou la texture granuleuse ? Vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes rencontrent ces problèmes lorsqu'elles préparent des glaces sans sorbetière. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons la solution !

Notre recette de glace à la vanille maison sans sorbetière est conçue pour résoudre tous les problèmes courants liés à la préparation des glaces sans équipement spécialisé. Elle utilise des ingrédients simples et une technique facile à suivre pour vous garantir une glace crémeuse, onctueuse et délicieuse, à chaque fois.

Ingrédients:

• 2 tasses de lait entier
• 1 tasse de crème liquide
• 1/2 tasse de sucre
• 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
• 4 jaunes d'œufs

Instructions:

1. Dans une casserole, chauffer le lait, la crème, le sucre et la gousse de vanille (ou l'extrait de vanille) jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ne pas faire bouillir.

2. Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs. Verser graduellement le mélange de lait chaud sur les jaunes d'œufs, en fouettant constamment.

3. Verser le mélange dans la casserole et cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et nappe le dos d'une cuillère.

4. Retirer du feu et laisser refroidir. Verser le mélange dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant au moins 4 heures.

5. Beurrer un moule à pain de 9 x 5 pouces. Verser le mélange de glace dans le moule et couvrir de film alimentaire. Congeler pendant au moins 8 heures, ou de préférence toute une nuit.

Conseils:

• Pour une glace plus crémeuse, utilisez du lait entier et de la crème épaisse.
• Ajoutez du sel de mer ou de l'extrait d'amande pour une touche de saveur supplémentaire.
• La glace se conservera au congélateur jusqu'à 1 mois.

Faites votre glace à la vanille maison sans sorbetière !

Voici une recette de glace à la vanille maison sans sorbetière, simple et rapide à réaliser. Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients et d'un congélateur pour obtenir une glace onctueuse et savoureuse.

Ingrédients :

• 500 ml de lait entier
• 250 ml de crème liquide entière
• 100g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions :

1. Faire chauffer le lait et la crème : Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème et le sucre en poudre. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.

2. Fendre la gousse de vanille : Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines à l'aide d'un couteau. Ajouter les graines et la gousse dans la casserole.

3. Laisser infuser : Laisser infuser la vanille pendant 15 minutes. Retirer ensuite la gousse.

4. Refroidir le mélange : Verser le mélange dans un récipient hermétique et laisser refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

5. Incorporer l'extrait de vanille : Ajouter l'extrait de vanille au mélange froid et bien mélanger.

6. Verser dans un plat : Verser le mélange dans un plat allant au congélateur.

7. Congeler : Placer le plat au congélateur pendant 4 heures.

8. Remuer toutes les 30 minutes : Toutes les 30 minutes, sortir le plat du congélateur et remuer le mélange à l'aide d'une fourchette pour éviter la formation de cristaux.

9. Congeler complètement : Une fois le mélange bien pris, le placer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de le déguster.

10. Déguster : Servir la glace à la vanille maison sans sorbetière avec les accompagnements de votre choix (fruits, coulis, etc.).

Conseils :

• Pour une glace plus onctueuse, utilisez de la crème liquide entière.
• Si vous n'avez pas de gousse de vanille, vous pouvez utiliser 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
• La glace peut se conserver au congélateur jusqu'à 2 mois.

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Découvrez notre recette facile de glace à la vanille maison sans sorbetière. Régalez-vous avec une glace onctueuse et savoureuse en quelques étapes simples.